植物提取物是从植物全株或者植物某部分为原料，经过物理化学提取分离获得植物中某种或多种有效成分。植物通过各种方法提取，包括水蒸汽提法，酒精提取法，二氧化碳萃取法，甘油溶液提取法，低温溶剂萃取法。
水不是很强的溶剂，通常用水提取植物的并不多。护肤产品中常用的一些水性植物提取物包括:绿茶提取物，芦荟提取物，黄瓜萃取液等。
与水相比，酒精是一种更有效的溶剂，用于制作酊剂。也有部分酒精和部分水制成的酊剂。
二氧化碳萃取物是用超临界二氧化碳提取的。超临界流体是一种保持在特定温度和压力下的流体，它可以像许多常用的溶剂(如丙酮、氯仿或乙酸乙酯)一样发挥作用，但其优点是容易蒸发掉，不会留下有害的残留物，萃取过程可以在非常低的温度下进行，这对植物材料的活性成分危害较小。
低温溶剂萃取是利用亚临界流体作为萃取剂，在密闭、无氧、低压的压力容器内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离，最终得到目的产物的一种新型萃取与分离技术。如栾树籽、无患子果、青刺果、沙棘、黄连木果、虎坚果、玫瑰花、薰衣草、银杏叶、青蒿等。
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