5月11日，Foodaily2024每日食品创新博览会于上海国家会展中心圆满落幕。
3-岩藻糖基乳糖是通过生物合成技术生产的母乳低聚糖HMOs成分，博鱼BOYU其菌种已经通过官方安全评估，预计会很快取得官方通告。
作为曾经风靡一时的国产汽水品牌汉口二厂，是国产汽水品牌中最早开始年轻化的品牌之一。
一周要闻人参、西洋参、灵芝备案技术要求发布；光明、康师傅上新；君乐宝上市首款特医产品
TurtleTree与Cadence合作，扩大精密发酵乳铁蛋白的新消费人群
功能软糖正在走向通过配方成分差异化、博鱼BOYU营养成分含量提升、口感口味改善、生物利用度提升来参与竞争的高质量时代。
法规动态D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、2’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖等4种食品添加剂新品种征求意见
D-阿洛酮糖-3-差向异构酶，2’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖被多次申报，透露出国内原料企业已经开始重视通过技术创新，提升市场竞争力。
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