LOGO.themegallery植物有效成分的提取LOGO.themegalleryLOGO.themegallery在古代，人类就用某些植物做药物和香料；16世纪，人们从植物中提取芳香油的技术已相当成熟。19世纪，随着有机化学迅速发展，找到了芳香的根源，进而合成了人造香料。但是，人们对天然芳香油却情有独钟。LOGO.themegallery课题目标：1、了解植物芳香油的来源，针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法；2、结合玫瑰精油和橘皮精油的提取，正确选择提取方法，弄清植物芳香油提取的具体操作步骤。LOGO.themegallery（一）植物芳香油的来源植物香料：玫瑰油、橙花油、素馨油、依兰油、金合欢油等茎、叶：香草油、香叶油、风茅油、薄荷油等皮：桂皮油、玉桂皮油、橘皮油等根、地下茎：生姜油、岩兰草油、菖蒲油等果实、种子：山苍子油、杏仁油、茴香油等动物香料：麝、灵猫、海狸和抹香鲸等LOGO.themegallery（二）植物芳香油的提取方法水中蒸馏水上蒸馏水气蒸馏思考：何种原料采取何种不同的方法？为什么？LOGO.themegallery（一）玫瑰精油的提取[资料一]根据玫瑰精油的性质选择提取方法化学性质：稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一起蒸馏思考：根据化学性质，如何提取玫瑰精油？LOGO.themegallery[资料二]水蒸气蒸馏的原理和装置水蒸气蒸馏装置原理：油随水一同蒸发冷却后，油与水重新分离观察装置，分析每一部分有哪些作用？LOGO.themegallery[资料三]乳浊液的处理和玫瑰液的回收向乳化液中加入氯化钠，增加盐的浓度，会出现分层。然后用分液漏斗分开。如何连接装置？LOGO.themegallery（二）橘皮精油的提取流程图LOGO.themegallery[资料一]橘皮的处理将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，增加出油率。[资料二]橘皮的压榨[资料三]压榨液的处理目的：既要将原料压紧，防止原料滑脱；又要将油分挤压出来。1.普通布袋过滤固体物和残渣2.离心除去质量较小的残留固体物3.用分液漏斗或吸管将上层的橘皮油分离4.静止、沉淀，吸出澄清橘皮油，滤纸过滤，滤液与橘油合并LOGO.themegallery（一）玫瑰精油的提取（二）橘皮精油的提取注意问题注意问题LOGO.themegallery1、芳香油的来源有哪些？2、植物芳香油的主要成分是什么？3、植物芳香油的提取方法有哪些？常用方法是什么？主要是植物、动物，真菌也有。主要包括萜类化合物极其衍生物。蒸馏、压榨和萃取。常用水蒸气蒸馏法。LOGO.themegallery4、玫瑰精油的提取具体步骤怎样？5、使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？1）安装仪器时一般按自下而上，从左到右的顺序，拆卸仪器的顺序与安装时相反。保证冷凝管下进上出。2）蒸馏开始时，先通冷水后加热；蒸馏完毕时，先撤热源后停止通水。LOGO.themegallery6、橘皮精油的提取具体操作步骤怎样？7、橘皮精油的主要成分是什么？为什么用压榨法提取？柠檬烯。用水蒸气蒸馏法产生原料焦糊问题。LOGO.themegallery1、蒸馏时要提高产品质量，应采取的措严格控制蒸馏温度，延长蒸馏时间LOGO.themegallery2、用于提取植物芳香油的植物器官包括以上三项都是3、玫瑰精油被称为“液体黄金”，提取玫瑰精油的方法有可用压榨法和萃取法LOGO.themegallery4、在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳液提纯过程中，先后使用NaCl和无水Na的作用分别是分层、萃取LOGO.themegalleryAddyourcompanysloganBOYU官方 博鱼BOYU官方 博鱼