植物提取物是以植物为原料，按照对提取的最终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效结构而形成的产品。植物提取物是生物医药的重要组成部分。

　　植物提取物是一个新兴行业，尽管十九世纪初欧洲一些国家就开始着手生产并应用植物提取物，但那时还只是萌芽状态，不成规模，更谈不上构成一个产业。直到19世纪80年代初，在全世界掀起一股“回归自然”的狂潮，人们在感觉到化学合成药物的负作用之后对纯天然的中草药产生一种安全感，从而使得植物提取物的发展迅猛而势不可挡，随之德国、英国、美国、意大利等国家就已经开始着手生产中草药提取物并用于中药保健食品。

　　近年来，世界范围内，尤其是欧美等发达国家和地区对植物提取物需求量的稳定增长大大刺激了本行业的发展。据前瞻产业研究院权威发布的《植物提取物行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2006年全球植物提取物销售额达101.4亿美元，2016年达到333.2亿美元，年均市场发展速度约为12.63%。

　　目前，在世界许多国家，植物药已成为消费者更加欢迎的药品，但不同国家、不同地区对植物药的消费存在着较大差异。从全球来看，天然药物主要集中在亚洲、欧洲和美国这三大区域。据Freedonia Group公司估计天然药物的市场需求将按每年13%的速度成长。多渠道的信息显示，西方国家对天然药物需求量的增大，是带动天然药物市场迅速崛起的重要因素。

　　在全球草药市场规模不断增长的背景下，2016年，全球植物提取物市场继续保持上涨，已经形成了美、得、日、法四强林立的局面。德国的植物提取物市场发展速度较快，已经超过美国，植物提取物销售额占据全球比重22.68%;而美国也依然保持着较大优势，规模占比在22.21%;其次是日本，其植物提取物市场规模全球占比为19.75%，即将突破20%;法国占比13.21%。而中国经过近几年快速的发展，在全球的地位也日益重要，植物提取物市场占比达到了7.16%。

　　全世界生产的化学药中，有25%最初来源于植物，最著名的有阿司匹林、奎宁、毛地黄、长春花碱和泰素等。目前，在植物药的研发方面有两个趋势：一是以美国为代表的成分研究方法(即西药化的方法，由植物提炼的单分子结构药物)，二是以德国为代表的欧盟国家的组分研究法。与成分研究法相比，此法更便于商业开发，也更符合中国植物药产业的现实情况。

　　由于欧洲的植物药市场从政策法规、技术水平、消费者心理等几个方面发展得都比较成熟，国内企业通过欧盟进入国际植物药市场是一条便捷的途径。

　　近年来的研究证明：现代社会大量的“现代病”如冠心病、癌症、高血压、糖尿病等，与人们的日常饮食有很大的关系。人们认识到，某些天然植物提取物可以有保健甚至具有预防和治疗某些疾病的作用，与其病后吃药不如用天然保健食品防病于未然。

　　国际上对植物药剂的需求日益增长。消费者对由有机种植的药草为原料的产品需求不断增长，并且这一趋势将持续;有充足科学论据的植物配方产品逐渐增多，有助于拉近健康食品店和大众市场之间的距离。

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