近年来，随着我国畜牧业的蓬勃发展，畜牧领域出现了抗生素滥用情况，致使细菌耐药性和药物残留等问题日益突出，食物安全也无法得以保障。对此，农业农村部不断加强兽用抗菌药综合治理力度，全面实施兽用抗菌药使用减量化行动。

　　北京康华远景科技股份有限公司（简称“康华远景”），作为一家专注于天然植物提取物在畜牧业中研究应用的高新技术企业，其发展的现状如何，又有哪些新的突破以及未来还有哪些更深远的战略布局？

　　为此，记者近日专访了北京市饲料工业协会天然植物专业分会主任委员、北京康华远景科技股份有限公司董事长肖传明。

　　北京康华远景公司自成立以来持续专注于天然植物提取物在畜牧业中的研究应用，尤其是中草药和天然植物原料在饲料中的应用。请问取得了哪些突破？包括在替抗中发挥着怎样的作用？

　　肖传明：康华远景成立多年来，一直致力于推动中国饲料无抗生素添加和中草药天然植物列入《饲料原料目录》等法规方面作出了重要贡献。现在饲料中用的兽药品种在限定范围可由企业自主选择使用，然后按照天然植物饲料原料通用要求（国家标准）使用就可以了。另外，康华远景在运用中医药减少和防控养殖现场疾病如非洲猪瘟、猪蓝耳病、腹泻、流感、蛋禽输卵管炎、奶牛炎和病原性疾病等方面不断取得系列突破。特别是在中医辩证、中药配伍、炮制工艺和定性定量质量控制等方面技术上取得了很好的成果。实现了畜、禽和水产动物养殖生产所用的饲料不添加任何抗菌素，且生产性能更高，发病率更低，养殖效益更高的目标。

　　大家都知道复方中药的成分非常复杂，而一些养殖场会用中药药渣添加到饲料里，这种做法有没有风险？康华远景是怎样提高药渣利用率的？

　　肖传明：这个问题实际很简单，很多养殖户认为中药就是好药，药渣也是中药，反正猪吃了就少生病，这种认识是完全错误的。首先从合法性而言，不是说猪吃了中药就一定没问题，而是中药用在饲料中是受品种范围限制的，如果超出了，那就不能使用。如黄连，就没有在可允许使用的饲料原料中，而兽药里是有黄连的，但有黄连的药渣一定不能用。

　　药渣成分比较复杂。建议：如果不明确药渣里的成分，又没有人进行科学指导就不要用。另外，做饲料原料添加剂经过提取完之后剩下的药渣，理论上能用，因为含有营养成分和生物活性物质，如动物体内所需的蛋白质、氨基酸、脂肪和碳水化合物等。但怎样用、用多少，还是需要有针对性地指导。其次撇开合法性说，用了难道就一定有用吗？在饲料追求上，一是我们大多讲的是替抗即替代抗生素的抗病促生长作用，二是改善肉质，三是增强免疫或是抗应激等多种功能。中药再好，但用不好很有可能适得其反，导致猪牛羊等拉肚子或饲料转化率低，等等，所以我认为药渣在饲料中不应该随便使用。

　　药渣属于高湿固废物料，含有大量的水分，不利于储存和饲料加工，我们要利用生产线各个配件设备之间的相互配合，完成对博鱼BOYU药渣物料更好的烘干处理。经过处理后的药渣再加工成饲料，这样才能真正做到药渣物料的综合再利用价值。

　　中药药渣提取的成分应用到饲料中，普通的养殖户如何辨别其成分以及怎样应用？

　　肖传明：中药药渣中的药物成分的确可以帮助羊增强免疫力，改善肠道健康，并在一定程度上预防疾病的发生。因此，越来越多的养殖人开始尝试用中药渣饲喂，希望能提高养殖效益。但养殖户普遍有一种观点，认为反正药渣是已经提取过了的，里面没有多少有价值的东西了，不管是牛吃还是猪吃，就当成纤维了。从适口或安全性上说，用的少没有事，但从实践中看，实际上起不到作用。从源头看，养殖户还要深入学习了解药渣中所含成分，或是在专业人士的指导下，将药渣中牛羊不喜欢吃的、味道苦的筛选出来。同时，还要知道发霉、潮湿、变质等药渣不能做饲料中的添加剂，也不能饲喂牛羊等动物，否则会适得其反。

　　今年2月农业农村部发布了《植物提取物类饲料添加剂的申报指南》，这将带来怎样的影响？您如何看待天然植物提取的应用前景？

　　肖传明：这个指南很好，让天然植物饲料添加剂的申报有了明确的要求，申报流程更规范、便捷。此外，获得新饲料添加剂证书的产品，将会有5年的保护期等。目前陆续出台的多项政策有利于天然植物提取物新饲料添加剂的开发和注册，同时也极大地认可了植物提取物饲料添加剂的合法性和可行性。另外这些产品在出口上，对国外客户而言，应该说使用更放心了。随着我国经济动物养殖规模的日益扩张，中药功能饲用产品需求显著增长。为了促进抗生素替代品的开发，国家出台了相关政策鼓励支持植物源提取物饲料添加剂开发。可以说对整个行业未来更加健康、有序、稳定的发展是件大好事。

　　据了解，康华远景已成为全球植物提取物饲料添加剂及动物保健品研发与制造的高新技术企业，产品除广泛应用于国内饲料和养殖企业外，在国外市场又有着怎样的影响？

　　肖传明：康华远景20多年来一直专注于天然植物提取物在畜牧业中的研究与应用，现拥有40多项发明专利，20多种植物提取物饲料添加剂和动保产品。经过实践证明，植物提取物饲科添加剂在养殖中的良好效果、低残留、不易产生抗药性以及无污染的饲料添加剂，越来越受到国内外养殖人的青睐，其中又以植物提取物最为突出。目前国内中草药类饲料添加剂企业也逐步增多，发展强劲。但康华远景多年来，始终以技术为先导，在保证产品质量的基础上，不断地提升服务质量，扩大服务领域。目前我们已经为畜禽、水产养殖业提供了3000余万吨安全、绿色、无抗配合饲料，达到了健康养殖的目的。同时也得到了政府及相关部门的支持和同行的认可。康华远景以优质的产品赢得了客户的口碑，在市场上获得了一定地位。

　　另外，自从欧洲饲料禁抗的推进，养殖场用药减少，植物提取物饲科添加剂在养殖中变得尤为重要。纯粹的植物提取物研发的产品以及用药的保障，正是全球畜牧人正在追求的低抗、无抗的目标。近年来，公司产品推广不仅遍布国内多个省份众多企业，同时也得到北美、欧盟和东南亚等地区客户的宠爱。未来的植物提取物产品的应用具有很大的发展空间，康华远景还要不断地提升创新能力，以更优博鱼BOYU质的中草药-天然植物提取物产品，让养殖户用得起，养殖的动物生长得更健康，经济效益更稳定，引领畜牧业“天然植物新未来”，为健康养殖和食品安全保驾护航。